ΣΙΜΟΣ ΝΤΟΥΦΑ Ο.Ε. - ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΤΥΡΙΑ ΕΛΑΣΣΟΝΑΣ - ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΕΛΑΣΣΟΝΑΣ - ΦΕΤΑ - ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ - ΜΑΝΟΥΡΙ - ΤΥΡΙΑ ΕΛΑΣΣΟΝΑΣ

Η εταιρεία ΣΙΜΟΣ-ΝΤΟΥΦΑ Ο.Ε. ιδρύθηκε το 1979 στην Κλεισούρα Ελασσόνας απο τους Λαμπρο Σιμο και Χρηστο Ντουφα.Με σεβασμό στην παράδοση, παράγει γαλακτοκομικά προϊόντα με γάλα που προμηθεύεται καθημερινά απο κτηνοτροφικές μονάδες της περιοχής δίνοντας σημασία στην ποιότητα της πρώτης ύλης, προσφέροντας ντόπια αγνά τυροκομικά προιόντα.

Τα κυρια προϊόντα παραγωγης της εταιρειας ειναι Φέτα,Κατσικίσιο Τυρί,Μανούρι,Τσαντιλάτο γίδινο τυρί,Ανθότυρο και Ξινοτύρι. Ειναι ολα εξαιρετικης ποιοτητας παρασκευάζονται με πείρα ετων,μπολικο μεράκι και σεβασμό προς τον καταναλωτή. Το τυροκομείο στεγαζεται σε συγχρονες εγκαταστασεις διαθετοντας χώρους επεξεργασίας όπου τηρούνται αυστηρά οι προδιαγραφές ποιότητας,υγιεινής και ελέγχου σε όλες τις βαθμίδες παραγωγής σύμφωνα με τα πρότυπα HACCP & ISO.